ジビエハンター中島さんと一緒に山へ入り、狩猟見学をしていただきました。
仕留める時や捌く工程を見るのに躊躇される方も多いのですが、今回体験していただいた方は、命が尽きるその時まで、目を逸らさずしっかりと見ていらっしゃいました。見て、感じて、味わって欲しい、いろんな一瞬、一瞬がこの体験には詰め込まれています･:*+.
命を無駄なくいただくために施す健太郎さんの素早い手捌き、その食材を一番美味しいレシピで提供するビストロq 塩見シェフの味を堪能されました･:*+.
ご参加いただきありがとうございました！
リアル狩猟体験では、自然に感謝する事や命の大切さを間近で感じる事ができるので食育にもなりますね！親子(※中学生以上)でのご参加もお待ちしております･:*+.
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